Herboristerie

Chaque printemps et été, j’herborise dans mon lieu de vie des plantes que je vais utiliser tout au long de l’année. J’avais à cœur de partager avec ceux qui le souhaitent la  récolte excédante de ces précieuses … Elles sont récoltées et séchées selon la méthode de l'Ecole Européenne d'Herboristerie où j'ai effectué ma formation. Les orties sont cueillies dans un de nos  prés en bordure de rivière, entouré d'arbres et loin des champs cultivés. La menthe et le romarin viennent de mon jardin.

Je cueille principalement les têtes d’ortie  où les propriétés sont concentrées.

Elles contiennent des sels minéraux ( calcium, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc, fer, silicium) & des vitamines (A-B-C-E)

Pour ne pas altérer  ses vertus, je l’utilise en émiettant les têtes d’orties séchées sur les potages, céréales, pâtes… on peut aussi l’utiliser en infusion (10min ).

Que du bonheur ! J’avoue que c’est ma favorite…

J'utilise la menthe en infusion (10min)

J'utilise le romarin en infusion (10min)